有时候喜欢一个人却说不出为什么，就像喜欢一个地方，说不出她好在哪里，喜欢那里的山水、那里的建筑、还是那里的美食？也许这些因素都有，也许喜欢的仅仅是那种味道，那种气息，就比如，洋中。

　　 我的祖籍就在洋中东山村，祖辈们迁居而出，姻缘巧合，我又嫁回了洋中，如果你问我洋中好在哪里，我怕是一时语迟，说不出个所以然，也许，一个地方的好，能说出来还是小好，说不出来的才是大好。如果用一个词语来形容洋中，我首先想到的是气息，就是洋中那种韵味，与人一样，一个地方的气息与韵味是妙不可言的。

　　 走在洋中街上，看着人们的脸上的微笑，那么敦厚、那么朴实、那么热情，千百年来，这微笑、这古朴，不变。洋中有一种安静的气场，可以让浮躁的心沉静下来。春天阳光暖暖地照着，沿街小店卖着糕点与衣服，还有许多青草店。

　　 对于吃货，到一个地方，首先想到的就是当地的美食，如果你没吃过洋中的水粉，是不算去过洋中的，路边的水粉店，迷漫着热气，店老板一手拿着深口小竹篮，一手娴熟地从水池中抓起长长水粉，一掐、放入锅里，不出片刻，一碗热气腾腾的水粉就出锅了，洋中糟姜伴水粉特有的味道，扑鼻而来，再来一小块猪蹄冻，就是一个丰盛的早餐。

　　 洋中的美食没有麻辣生鲜，没有过分怪异的味道，都是家常的，都是古老传承下来的，一条小巷子，一间小店铺，一个老把式的瓦罐，甚至是一个古老的炉子，小火微炖，小肠汤主要是以洋中当地的青草为配方，用木炭为燃料，微火慢炖，那种慢，就象洋中人的慢条斯理、那种不慌不忙，原来猪小肠炖青草的汤可以那么鲜美，喝到胃里，清清爽爽的烫，还有各种汤，口味鲜美，营养丰富，有补血益精、滋肾益气、养心润肝、滋补脾胃。

　　 说到洋中的美食，不得不提的另一种是猪肚、冬笋与蛏干三鲜汤，这是酒席上必有的一道菜，这三样菜巧妙的搭配，味道互相渗透、交融，其实冬笋本身除了鲜，几乎没有什么味道，融入了蛏干的海鲜味，猪肚的特有的味道与营养，咬在嘴里时猪肚的嚼劲，冬笋的清脆，爽口，汤里放上几根芹菜，淡黄色的汤泛出的碧绿，那种滋味也只有在洋中，才做的地道。

　　 一个地方，没有文化的底蕴，就象古老的大树没有树基，洋中，地灵人杰，自古人才辈出。南宋爱国将领陈纪的故乡就在洋中的东山村，为纪念他的丰功伟绩，东山村有一座柳州祠，他的子孙陈大川，清武进士，上疏朝庭请求建戏台于柳州祠旁。时光流转，文化一代一代传承，那柳州戏台，是一个精神的花园，走进，就能闻到一股古朴的幽香。戏台外方内八角，斗拱飞檐式，中央环绕莲花木雕，许多木刻的故事情景、人物镶嵌于其中。

　　 拾阶而上，斑驳的墙，湿绿的青苔，在重要的节日，村民就会请戏班，唱的是福州方言，虽然听不太懂，但是，那腔调那么好听，演员出场时美艳的装扮，那么好看，台下的老爷爷听着曲调，随着嘴里哼哼，忘乎所以地晃着脑袋，手随节拍轻轻拍着大腿，老奶奶，听到悲伤动人处，扯起衣襟，抹着泪，也许是想到了自己的身世与遭遇了吧。人生如戏，戏如人生，这台上的生旦净末丑，就是人生的角色，念唱做打，出将入相，就是人生的百态，听着戏，随着胡琴的曼妙与苍桑，余音在耳边缭绕，我仿佛回到儿时，与奶奶坐在木板櫈上，依偎在她怀里，听着、听着，不知不觉睡着了，梦里花开，暗香幽然。

　　 如果洋中东山的柳州戏台，是一座古老的的精神小花园，那么，洋中镇就是一座大花园，如果你走进她，能看到姹紫嫣红，能闻到古老的幽幽气息。