摘花生、煮花生、晾晒花生……走在赤溪镇各村庄的大街小巷,一幅幅“丰”景画卷,铺满了乡村田野。
赤溪花生粒小壳薄果实饱满口感好,采取传统水煮、日晒工艺,保持花生原汁原味,且食后不上火,是极好的家常食品及赠送亲朋好友的最佳礼品,近年来广受消费者青睐。据统计,今年赤溪花生产量预计可达525吨,产值约840多万元。
近年来,为助力赤溪花生科学、有序发展,赤溪镇还大力推广种植良种花生,采取“党支部+合作社+农户”的合作模式,统一回收、集中销售,解决销路问题的同时,加强生态施肥、病虫综合防治等农技应用,不断带动村民增收致富,助力乡村振兴。