深圳茶博会
春季采茶忙
畲族姑娘正在采茶
蕉城区霍童镇外表生态茶园
茶香醉雾 唐招增 摄
峰连天际边，茶香云间绕。
蕉城，是中国名茶之乡、全国重点产茶县、中国茶业百强县，这里依山面海、气候温和、日照充足、雨量充沛，孕育了蕉城茶叶的优异品质，其天山绿茶、天山红茶、天山白茶、天山金观音、天山银毫茉莉花茶久负盛名。
一片嫩绿的叶芽，杯中的一缕清香。近年来，蕉城认真落实中央、省、市、区有关农业农村工作的决策部署，以塑品牌、育龙头、强基地为抓手，以茶业增效、农民增收为主线，促进茶产业发展稳中有进、稳中提质、稳中增效。目前，全区现有茶园面积13.3万亩，全产业链产值41.4亿元，惠及茶农达23万多人。缕缕茶香不仅在蕉城带起了一个绿色产业，也成为带动广大群众脱贫致富的“金钥匙”，真正实现了“一片叶子，成就了一个产业，富裕了一方百姓”。
茶出自然 佳茗天成
岁末隆冬，穿行在蕉城区飞鸾镇白马山生态有机茶园基地，峰峦叠翠，云雾缭绕，成片的茶树铺满了整个山头，一望无际的始终是绿意盎然，郁郁葱葱，别有一番韵味。
巍巍白马山，悠悠古茶韵。白马山生态有机茶园基地平均海拔800米，靠山面海，气候宜人，土壤肥沃，光照适中。优越的自然环境，加上科学的种植模式，孕育了一批又一批优质的原生态茶。
“我们的茶树不打农药和除草剂，使用有机肥，进行人工锄草，在防治病虫害上，主要采用绿色防控，用太阳能灭虫灯，黄虫板等进行防控治虫，利用生态以虫治虫，确保茶叶质量安全。”白马山生态有机茶生产基地负责人说，基地内种植金牡丹、黄玫瑰、福鼎大毫、福鼎大白等十多个茶叶品种，生产的白茶、红茶、绿茶、乌龙茶等系列产品，因口感清爽、品质优良而远销全国各地，深受广大消费者的青睐。
一座茶山满屏绿，茶在云中长，云在茶中飘。以白马山为代表的生态茶产地，是蕉城这座“绿色宝库”产好茶的一个生动缩影。
近年来，蕉城区坚持绿色发展理念，用心呵护每一株茶树、每一片茶叶，在茶区规划、茶树栽培、茶园管理及生产加工等方面均采用无公害茶生产管理技术和措施，并积极推进茶园不使用农药，引导茶企茶农施用有机肥，合理安全用药，在源头抓好品控，确保鲜叶质量安全。
目前，全区建立不用化学农药绿色示范茶园1.19万亩、不用化学农药茶叶绿色生产示范基地6个、不用化学农药绿色核心示范茶园0.12万亩，采取生态调控、农艺改良、物理防控等手段防控病虫害。茶叶抽样检测合格率达100%，全区落实企业“一品一码”追溯体系61家。2017年，蕉城区被列入全国果菜茶有机肥替代化肥示范县。
云生雾养的生态好茶为蕉城区高效、优质茶叶生产奠定了良好的种质资源基础，也在激烈的市场竞争中积蓄了良好的口碑。2017年，“天山绿茶”入选2017最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌，进一步提升蕉城茶品牌竞争力。
“下一步，我们将继续坚持绿色健康理念，加快推进现有茶园的高效安全生态建设，集成茶园生态改良、配套水利设施、茶园土壤管理、茶园绿色防控等技术，实现茶园化肥农药减量增效，大力推广生态茶园和有机茶园建设，让消费者喝上一杯干净茶、放心茶、安全茶。”蕉城区茶产业发展中心主任连光付说。
以茶兴业 风声水起
运输车辆往来穿梭，塔吊林立、机器轰鸣……日前，在蕉城区赤溪镇宁德天山茶产业融合发展示范园建设现场，施工人员正紧张有序地进行施工，一派热火朝天的繁忙建设景象。
作为2022年福建省重点项目之一，宁德天山茶产业融合发展示范园总占地面积约115亩，集加工、交易、展示、观光、品牌培育、文化创意、茶叶科研等功能于一身。项目建成后将加快当地茶叶结构调整，推进当地一二三产业融合发展，实现当地农业由单一产业向复合产业转变。
近年来，当茶产业发展一定规模后，蕉城区致力于茶产业的延伸引领，积极转变发展方式，通过加大政策扶持力度、创新产业发展模式、改良茶树品种、发展茶产业、壮大茶经济，把小茶叶做成了大产业、大民生，促进茶产业迈上高质量发展之路。
“一年前，这里还是长满杂草的荒地，谁曾想短短数月时间，荒地上种满了小茶苗，一片生机盎然，这多亏了区里推行的‘五方共建’发展模式，不仅盘活了闲置资源，还能为村民增收。”近日，在蕉城区石后乡大岭村白茶产业园基地，村党支部书记黄银义乐呵呵地说。
黄银义口中的“五方共建”是蕉城区探索创新茶产业发展的新模式。即通过村党支部领办专业合作社，统一流转项目土地之后。建立以蕉城区乡投集团主导，以省级农业产业化龙头企业为引导，以农业农村局、茶产业发展中心科学技术为支撑，以金融机构产业低息贷款为支持的“五方共建”茶产业发展模式，使零散抛荒地活起来，从而解决茶产业发展中资金、技术、销售等问题。
“五方共建”是蕉城茶产业高质量发展的生动实践。伴随蕉城在茶产业全链条上持续深耕，茶产业逐步向专业化、精细化、特色化转型提质。2020年以来，全区完成茶叶种植户茶树品种改造面积3054亩。新建、改建扩建厂房12座，茶叶厂房面积达19017平方米，购置烘干机、包装机、色选机、压茶机等茶叶加工设备34台套，茶企整体加工水平显著提升。
时下的蕉城，茶产业蓬勃发展。每到开春采茶的季节，新芽初露。茶园里，茶农们忙着采摘最嫩的新芽，脸上洋溢着收获的喜悦;工厂里，工人在日夜制茶，生产线上弥漫着茶叶的清香;市场上，热闹的购销活动展示着茶产业的兴旺……
悠悠茶韵 香飘四方
匠心制茶出佳茗，问鼎成王天下知。
今年8月 “张天福杯”暨第十九届“闽茶杯”评比活动在福州落幕，由蕉城茶企选送的产自洋中镇际头里村的天山绿茶凭借口感醇厚、韵味独特、香气独珍荣获“状元”称号，也让“宁德天山茶”品牌知名度进一步提升。
以茶为媒，以茶会友。蕉城区产茶历史悠久，最早可追溯到商周时期，在20世纪80年代，“天山绿茶”还荣获全国首届和第二届名茶评选“全国名茶”桂冠。
进入新时代，为在全国茶叶竞争中突围，蕉城一方面苦练茶产业内功，另一方面也力争把知名度提到了新高度。2012年以来，蕉城区委、区政府制定了《蕉城区实施商标品牌战略工作方案》，出台了一系列扶持茶叶品牌建设政策措施，推进蕉城茶叶品牌建设。
而为发挥蕉城茶自然资源优势，打造“宁德天山茶”品牌，2013年以来，蕉城区多次组织茶企参加各类茶博会20多场，从广州、杭州、义乌、武汉到重庆、西安、济南、北京等地，都留下了蕉城茶企的足迹。
在各大茶界盛会中，宁德天山茶也获誉无数。特别是今年，在宁德市第十届茶王赛中，天山绿茶荣获绿茶茶王；在2022年第八届海峡（漳州）茶会海峡两岸茶王赛中，蕉城1家茶企荣获红茶茶王；在2022年“张天福杯”暨第十九届“闽茶杯”（春季）评比中，天山绿茶蝉联“四连冠”，品牌价值大幅提升。
多年砥砺前行，蕉城茶在一次又一次茶王角逐中被认可。不久前，中国茶叶流通协会发布“2022年度中国茶业百强县域”名单，蕉城区名列其中，这是自2018年开展茶业百强县域评价以来，蕉城区连续5年获此殊荣。此外，在2022年度福建省著名农业品牌名单中，蕉城“天山绿茶”成功上榜，这也是我市唯一入选的品牌。
在北京从事茶叶生意的汤小廷这些年也真切地感受到蕉城茶品牌从 “养在深闺人未识”到“人气火爆”的巨大转变。
“过去提起宁德天山茶，大家知道的不多。这些年，随着蕉城茶品牌在全国市场上的认知度不断提高，天山绿茶、天山红、天山白茶、天山乌龙茶等系列产品逐渐走进大众视野，特有的口感也深受北方市场消费者的喜爱。”汤小廷说。
一路风雨一路歌。如今的蕉城区，茶园一山连着一山，绿水青山变成了金山银山。在茶人眼中，依托“宁德天山茶”这块品牌，蕉城茶产业未来发展仍有很大空间。□ 本报记者 吴枋宸