图/文 谢健玲

五月的风，是温馨的，是婉约的，

在这么舒心惬意的季节里，

处处弥漫着妈妈的味道。

 

大梦君从小吃着妈妈烹饪的佳肴长大，

殊不知这些佳肴是妈妈每天清晨

在菜市场中赢得的战利品。

是什么魅力让妈妈每天都开心地

往返于熙熙攘攘的菜市场呢？

 

 

这次，就跟随大梦君一起逛一逛宁德菜市场——蕉北市场，在菜市场中见证平凡的母亲。

 

妈妈说，表面上看，菜市场大同小异，但它却是城市记忆的一部分，是跟一个陌生城市快速熟悉起来的最佳场所。

 

 

如今，城市在变化，生活节奏在变化，老菜市场的生活气息依旧。蕉北继光农贸市场算是老城区人气儿比较旺的，建于1999年，于2008年8月8日改名为蕉北嘉兴市场。

 

整个市场有50多家商户摊贩，这里的各种食品也是极其平民的，都是寻常百姓人家的美味。

 

 

翠绿新鲜的蔬菜、活蹦乱跳的鱼儿，纹路清晰的肉食……

 

鱼类

 

 

 

进入菜市场，面对琳琅满目的新鲜食物，伴着时不时的几声吆喝，不知从何采购。

 

妈妈娴熟地牵着我直奔海鲜区，海鲜摊位摊贩彭松龄远远地就像我们打招呼：“今儿黄瓜鱼新鲜的很，带两只吧，给你弄好，回头来拿~~”。

 

 

 

彭松龄是蕉北市场的老摊主，在这里经营了十年有余。他每天五点开始忙碌，像妈妈一样的老顾客有很多，长期的交易往来，他们不仅是买卖关系，更是朋友。

 

所以妈妈也很信任他，索性带着我又进入肉类区。

 

 

 

肉类

 

 

 

一扇扇整齐的猪肉被高高挂起，有的放在案子上，分割好的肉也按烹饪习惯分成排骨、五花、后臀、臀尖、蹄髈、猪蹄、精瘦肉、下水，基本都是大块的分割，等着买主说来两斤，摊贩就手起刀落，斤两相差无几。

 

 

 

一位白发苍苍的摊主阮元椿正在指导一旁的孙子如何将锋利的刀顺着肉的肌理机构切割，肉才能更嫩。妈妈说，这家的肉最新鲜，猪肉煮熟的味道没有腥味。

 

 

阮元椿，如今已60多岁了，16岁的孙子，大概是儿时常被带到菜市场玩耍，也喜欢上了爷爷的职业。

 

蔬菜类

 

 

 

有人说，菜市场是个嘈杂的地方，

但我要说，菜市场是人情味最重的地方。

 

 

 

在蔬菜区，摊贩陈言迟的摊位的颜色是最丰富的，色彩缤纷，让人一看就充满食欲，五花八门的配料可是配菜的精髓。

 

 

他一边招呼着买主，一边捧着妻子为他准备的早餐，做着喜欢的生意吃着爱人准备的早餐，这位摊主可算是幸福的很。

 

 

不知有多少摊主，也像这样呆在这不大不小的菜市场里，感受着世俗真实的日子，平凡朴实的幸福或许更长久。

 

大梦客 摄

 

暖暖的阳光，渐渐脱去了微曦的城市，妈妈完成了她选材的任务，带着我走出了市场，满载而归……

 

而我更多的是体会和感动。

 

温暖五月，希望每一位平凡的母亲，欣然接受孩子们的祝福吧~~

 

 

 

·End·

责任编辑:Luna