图文/汤少贵 郭文辉

翠冠梨挂满枝头

　　梨压枝头满园飘香。眼下，又到了翠冠梨上市旺季，在洋中镇隆鑫翠冠梨种植基地，果树枝繁叶茂，硕大的翠冠梨缀满枝头，一派丰收景象。7月1日，在梨园管理员汤蔡顺的带领下记者来到翠冠梨种植基地体验了一回“梨农”。

市民体验采摘

　　梨园管理员汤蔡顺经验丰富，给记者先培训：“摘梨时，用一只手托住果实的底部，另一只手的拇指和食指提住果柄上部，托住梨的手轻轻向上一抬，梨的果柄就从果枝上掉下来了。”汤蔡顺告诉记者，如果往下扯，反而不好摘，甚至还会扯断枝条。听起来容易，可做起来并不简单。看到一个个青黄外皮，垂涎欲滴的翠冠梨，记者顾不上先后顺序，看到哪个就摘哪个。果农赶紧提醒：“记住，要先外后里、先上后下地摘，这种顺序可以很好地避免碰掉果实。”在汤蔡顺的指导下，记者采摘了一些翠冠梨，可不是一般的重。汤蔡顺说：“翠冠梨丰收时最大可达一斤左右，小的也在半斤以上。”

果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽的翠冠梨

　　汤蔡顺告诉记者，刚开始接手管理翠冠梨园的时候，他在这方面也是“门外汉”，为了尽快掌握翠冠梨种植技术，他认真阅读种植书籍、光碟，到网上找技术学知识，不断加深对早熟梨种植知识的掌握。通过不断学习，她先后掌握了果树拉技、剪枝、疏果、授粉等各个环节的生产管理技术，如今成了翠冠梨种植的“土专家”。

翠冠梨

　　“翠冠梨人称‘六月雪’，是盛夏解渴的时令佳品，富含多种维生素和钙、磷、铁等微量元素，营养价值高，还具有较高的医用价值。”汤蔡顺告诉记者，翠冠梨是国内最早成熟的蜜梨新品种，该品种成熟期早，果实生育期110天左右，7月中旬成熟，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，风味带蜜香，别有滋味，比北方的鸭梨及砀山酥梨早2至3个月上市。

果农采摘翠冠梨

　　据悉，洋中镇隆鑫翠冠梨种植合作社，于2008年从浙江引进翠冠梨品种，洋中镇利洋村良好的地理环境和无污染的地域，造就了隆鑫翠冠梨的优良品质。隆鑫翠冠梨种植合作社传承了远古的生态种植，并结合现代先进技术和管理理念，去年翠冠梨产量达300多吨，市场价达2元/斤。

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