护航“开学季”！蕉城严守校园食品安全→
食品安全
大梦蕉城（叶丹怡）1月30日上午，宁德市、区两级市场监督管理局联合开展学校复学前食品安全监督检查，排查消除食品安全隐患，保障复学复课校园食品安全。
“开学前所有场所全面清洗消毒了吗？”“上学期开封过的调味料等都清空了吗？”“日管控、周排查、月调度都做好了吗？”检查组一行先后来到宁德博雅培文、宁德一中，排查风险隐患，督促学校食堂落实食品安全主体责任。
检查人员重点对操作配餐环境是否清洁卫生，从业人员是否佩戴口罩，以及食品原材料的索证索票制度、从业人员健康档案、食品加工与备餐、餐具卫生、环境消毒、食品效期、原料储存、人员就餐、食品留样等方面进行全面检查指导。要求食堂加强公共场所的通风换气及环境、餐具的清洁、消毒，指导学校食堂科学合理安排就餐形式，并对之前所发现问题的整改情况进行重点跟踪。
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