大梦蕉城（黄子煖）随着气温逐渐回升，各个茶园早已是春意盎然。近日，在八都镇吴山村茶叶种植基地里，十多名茶农严格按照疫情防控要求，分散在茶园的各个角落，忙碌地采摘着首批春茶。连片的茶叶排排错落，似绿色的海洋，云雾环绕间，茶芽挤满梢头，株株翠绿饱满，置身其中，沁人心脾，茶香使人陶醉，茶农们手指翻飞，瞬时间，一片片肥硕的芽叶便落入了篓中。

SPRING

“早清明”颜色绿中带黄，叶片微蜷，蕴含了茶树的营养精华，经加工制作后，芽叶细嫩、色翠香幽，滋味清甜。作为吴山村的特色茶树品种，“早清明”有400多年种植历史，前几年还被列入了“福建省茶树优异种质资源”库，被誉为一年中品质最好的茶叶，也最受市场欢迎。

吴山村专门成立了茶叶专业合作社，建设了茶叶加工厂，并与北京一家茶叶公司合作，由其统一收购，顺利打开了销路。加工厂将采摘下的新茶进行初加工，经过摊凉、杀青、揉捻、烘干等多道工序后制成茶售卖。