文图/ 苏诗瑶 李锟

　　初夏的暖阳照在洪口乡吉垅村野猪养殖农场，上百头野猪悠闲自在漫步在农场里，低头拱一拱食物，抬头晒一晒太阳，好不惬意的幸福“猪生”。从最初的3头野猪发展到如今的100多头，退伍军人黄孝辉回乡创业当“猪倌”，这在吉垅村成为美谈。

　　 10余间猪舍，上百头野猪，29岁的黄孝辉花费4年的时间将全部精力投入到野猪养殖中。2010年从部队退伍的他，放弃浙江省的高薪工作，毅然回乡自谋创业路。

　　他养过土鸡、土鸭，也养过野兔，一次偶然的机会他得知养殖野猪的效益十分可观，于是就萌生了养野猪的想法。

　　在做了充分的市场调查，他得知洪口乡养殖野猪户并不多，于是就拿出自己所有的积蓄，亲戚朋友凑了些，他便从龙岩引进3只纯种野猪，抱着满心的期待，开始了他的野猪养殖事业。

　　然而养殖野猪并非是件容易事，“初次接触野猪，那时没有任何经验，于是我咨询过很多野猪养殖专业户，但每个人的回答都十分笼统，让我理不出头绪。”提起过去，黄孝辉眉宇间露出一丝的无奈。4年间，他不断在网上查阅相关的养殖和防疫技术，购买了各种关于野猪养殖的书籍，如饥似渴地学习，生怕漏读一个章节，就影响野猪的肉质和养殖效益。平时，只要一有时间，他就在自己的养殖园里转悠，观察并记录野猪的长势，不断地总结经验，为规模化养殖奠定基础。

　　“其实野猪比家猪好养。” 黄孝辉解释，野猪不易生病，又不挑食。唯一缺点就是生长周期比较长，是家猪的2倍，能宰杀的野猪，至少要养上一年。

　　随着野猪产量的不断增加，黄孝辉在洪口乡党委、政府帮扶下，在吉垅乡开起了农家乐，由于价格实惠，野猪肉品质好，不少游客慕名而来，不仅如此，福州、福鼎等多家餐饮也找黄孝辉订购野猪，但由于需求量太大，黄孝辉只能选择内销。

　　如果要扩大野猪生产，产地就成了黄孝辉最头疼的问题。由于周边山地多，离水库近，想要找到适合的平地来扩大面积养殖是相当有难度。但黄孝辉不灰心，他说，产地慢慢找总有合适的，等到大部分野猪达到成熟期，先卖出一部分，赚点钱再进一步扩大规模。争取让村里的村民也跟着养野猪，一起富起来。

责任编辑:XIEY

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