大梦蕉城（褚子强 林浰宏）初冬时节，走进赤溪镇东边村的草莓大棚，一垄垄草莓秧苗油绿茂盛、长势喜人，翠绿的叶片间，一颗颗鲜红的草莓令人垂涎。趁着连日来的晴好天气，许多市民结伴而行，在草莓园里体验采摘乐趣，享受冬日里难得的“莓”好时光。
“我们的草莓均是从河北邯郸引进的‘妙香七号’品种，该品种不仅品相好、口感佳、甜度也高，游客自采的价格为每斤20元左右，最近有很多人过来采摘。”黄春国是这片草莓园的主人，拥有十多年草莓种植经验的他，将自家5亩草莓园打理得井井有条。
“赤溪的温度、湿度等自然条件对草莓的种植百利而无一害。”谈起草莓的种植经验，黄春国打开了话匣子。据他介绍，自己早些年一直在泉州种植草莓。然而，在外打拼，总比不得在家里，浓烈的思乡之情让他决心回乡创业。2019年，黄春国便开始在家乡种植起了草莓。同时带动村里的村民一同致富。
如今，东边村已发展特色草莓种植147亩，上市期预计每亩产2500多公斤，整季增收260多万元，为村民带来了切切实实的“福音”。
近年来，赤溪镇积极调整农业产业结构，充分发挥人才振兴战略，不断吸引优秀人才回归乡村，为乡村振兴工作持续注入新鲜血液。并立足本地特色农业资源优势，大力调整农业产业结构，推进产业升级，推动农业经济多元化发展，使得赤溪镇作为宁德中心城区重要农副食品供应基地的作用进一步凸显。