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今天我主厨 | 小小厨神显身手

2022-06-25 12:52:00 闽东大梦教育

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FOOD TIME

 

亲子上阵 快乐主厨

劳动

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劳动教育是提高中小学生综合素质、成就幸福圆满的人生的有效途径。闽东大梦教育推出闽东首档劳动教育微栏目《今天我主厨》,带领家长和孩子们来体验“沉浸式”劳动教育。今天小主厨是来自宁德市师范附属小学的林睿懿小朋友。



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#01

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参演人员:

主厨:林睿懿 帮厨:林芳

今日菜单:

美味滑肉汤

食材准备:

葱 姜 蒜 小米椒 

紫菜 地瓜粉 里脊肉 

配料准备:

油 鸡精 胡椒粉 盐 酱油 白醋

 

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滑肉汤

#02

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# 食材展示 #

做法:

将肉逆着纹理切成肉片,葱姜泡水加粗地瓜粉搅拌均匀,把肉和芡汁按1:1比例充分混合,再加入适量葱姜水腌制。

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# 过程展示 #

在锅内淋少量的油,加入葱、姜、小米椒炒出香味后,加水,等汤开了就可以把和好的肉片下到汤里。出锅前,依照个人口味加入白醋、紫菜、酱油、味精、胡椒粉调味。

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美味又简单的滑肉汤就做好啦

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厨语留香

#03

林芳妈妈表示:劳动教育是人生教育中一个重要的组成部分。家庭劳动教育是通过家务劳动树立孩子正确的劳动观念,养成动手劳动、参与生活的习惯。参加本栏目的初衷,是培养孩子的动手能力。在互动交流过程中,拉近了我和孩子的距离,对我也是一种成长。

本栏目欢迎大家踊跃参与 报名热线:18033901669

排版:翁翎(实习)

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