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亲子上阵 快乐主厨
劳动
教育
劳动教育是提高中小学生综合素质、成就幸福圆满的人生的有效途径。闽东大梦教育推出闽东首档劳动教育微栏目《今天我主厨》,带领家长和孩子们来体验“沉浸式”劳动教育。今天小主厨是来自宁德市师范附属小学的林睿懿小朋友。
#01
参演人员:
主厨:林睿懿 帮厨:林芳
今日菜单:
美味滑肉汤
食材准备:
葱 姜 蒜 小米椒
紫菜 地瓜粉 里脊肉
配料准备:
油 鸡精 胡椒粉 盐 酱油 白醋
滑肉汤
#02
# 食材展示 #
做法:
将肉逆着纹理切成肉片,葱姜泡水加粗地瓜粉搅拌均匀,把肉和芡汁按1:1比例充分混合,再加入适量葱姜水腌制。
# 过程展示 #
在锅内淋少量的油,加入葱、姜、小米椒炒出香味后,加水,等汤开了就可以把和好的肉片下到汤里。出锅前,依照个人口味加入白醋、紫菜、酱油、味精、胡椒粉调味。
美味又简单的滑肉汤就做好啦
厨语留香
#03
林芳妈妈表示:劳动教育是人生教育中一个重要的组成部分。家庭劳动教育是通过家务劳动树立孩子正确的劳动观念,养成动手劳动、参与生活的习惯。参加本栏目的初衷,是培养孩子的动手能力。在互动交流过程中,拉近了我和孩子的距离,对我也是一种成长。
本栏目欢迎大家踊跃参与 报名热线:18033901669
排版:翁翎(实习)