一个个弧形的碗面层层叠叠，组成一面面墙体，形成了一个村落。与全国各地普遍采用砖混结构或者筑土而建的墙面明显不同，显得非常有特色。

那么，这个村庄为什么用碗盒来砌墙盖房子呢？原来呀，这里与世界良港三都澳毗邻，水运交通十分便利。

清光绪二十四年(1899年)，随着三都澳的开埠，陶瓷器、茶叶、纺织品成为海上丝绸之路的主要商品。于是，一批闽南漳州、泉州等地的百姓来到这里，通过制造陶瓷器和碗具，开基兴业，至今已有300多年历史。

乾隆版《宁德县志》载:"本邑因有碗窑之业，漳、泉、兴等处无业之民杂聚二都，以造碗谋食。"

随着陶瓷业的兴起，这些闽南工匠就在这里定居下来，并取名碗窑村。这里的村民们都说闽南话，是宁德蕉城唯一的闽南"方言岛"。

先人们选择在这里定居，当然需要建个房子。可是，用什么材料建房子呢？当年，这里制作陶瓷器需要采用大量的碗胚——当地人也称“碗盒”。碗胚在窑里烧制三四趟后，就不能用了，而且堆积如山。

聪明的先人们就地取材，利用废弃的碗盒做墙体材料。而这些碗盒因为经过高温锻造，质地非常坚固，不仅具有防火的功能，而且隔热、隔音效果非常好，冬暖夏凉。真可谓变废为宝，充分体现了先人的聪明才智。

碗窑村现有清代建筑十余座，保存比较完整。这些古民居，既有闽东特色，又有一些闽南乃至西洋建筑的风格。

特别是梁枋、托梁、雀替、斗拱间的彩绘，十分别致。

碗窑村面朝大海，家家户户都是“海景房”。房子的外观，因为碗盒造型独特，在不同的光影条件下，体现了一种特殊的曲线美、韵律感和艺术感。

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据村民介绍，“五梅花”是这里最有特色的建筑，面积非常大，占地面积总共有2000平方米，仅天井便有十二个。五座古宅，都是明清风格的建筑，像梅花的五个花瓣，围着中间的一座建筑，从而呈现出梅花的形状，所以称为五梅花。

这种造型一方面是根据风水布局，另一方面也体现了兄弟五人团结一心。“五梅花”房屋，其中四座取名“泉源”，一座取名“泉溢”。以“泉”字命名，是纪念他们的祖先来自泉州。

历史上，碗窑村周边曾经建造了30多座碗窑，目前还保存有5处古窑遗址，其中以麦房窑遗址最具代表性。龙窑形如其名，像一条龙斜卧在山坡上。长达30米，两侧各有28个窑孔。进去看看，非常壮观。

碗板龙的名称，充分体现了当地“碗”的特色。龙体用的是包碗的竹青编织，龙皮采用制碗贴花的油纸裱身，龙身图案则用制碗画花的颜料彩绘而成。

碗板龙最长的可达160多米。舞龙活动结束后，“碗板龙”会存放在村里观音庙的石山宫中，成为碗窑村的文化标志之一。