大梦蕉城(沈婕)近日，养蜂人翁书杰带着记者来到金涵乡的一座大山深处。这里四面环山，花草丛生，地面上一个个蜂箱错落有致地摆放在林地里。

察看蜂箱内的蜜蜂

在现场记者看到，翁书杰熟练地穿上防护服，一一对蜂箱进行检查，他说：“我们每天都要定时察看蜂箱内的蜜蜂，检查是否有老鼠、胡蜂、蚂蚁等蜜蜂‘天敌’的干扰，下雨天要多加几层防水布，天寒了要多加几层保温层，蜂群有异常还要及时发现并解决问题，定时做好消害除螨防止病菌的工作。”

翁书杰的养蜂场

据悉，翁书杰有近十六年的养蜂经验，一直以来靠养蜂为生，每年他都要带着近400万只蜜蜂，在福建各处追赶花期，“秘制”出具有香甜爽口，味道醇正的蜂蜜。

翁书杰告诉记者，他有近两百个活框蜂箱，每一个活框蜂箱内有两万多只蜜蜂，一个花期可以生产出近两千斤的蜂蜜。由于花期不同，蜂农们每年最重要的工作就是赶花期，把蜜蜂在合适的季节带到合适的位置。为了赶花期，翁书杰夫妇每年要搬四五个地方，他们的足迹遍布福建省的漳州、泉州、蕉城、寿宁等地。

蜂箱

活框蜂箱

翁书杰说: “不同地方的花朵可以催生出不同的花蜜，例如二三月份的野桂花蜜，四月份的荔枝蜜，七月份的夏蜜，以及冬至前后的冬蜜。”每到一处，翁书杰都会根据自己的经验判断蜂箱安放位置的气温、湿度、土壤成分、附近花蜜成分与水分怎么样。待到收集蜂蜜时，就能从蜂箱取出蜜脾，割去蜂蜡，放入摇蜜机，随着左右各摇几下，带着清香的蜂蜜便从蜜脾里流出，收获到满满的蜂蜜。

蜂农的帐篷

在树林里记者看到一个简陋的帐篷，翁书杰说，因为经常要四处移动，所以帐篷也自然成为了他们的住所。“一个花期三十几天，在每个花期我们都要和蜜蜂住在一起，时刻养护蜜蜂。”虽然采蜜的是蜜蜂，但蜂农付出的汗水，才是酿造出纯正蜂蜜的重要保证。

翁书杰夫妇从2005年开始养蜂，近十六年的养蜂生涯中，他们一直东奔西走，坚持追赶花期，让蜜蜂自然采蜜，保证“产出”优质的蜂蜜。

蜂蜜

目前，他们的蜂蜜主要以零售为主，一份蜂蜜也是一份助力。

助农热线：15959307273。